Рецепт буженины Простые рецепты Готовим дома Видео рецепты

БУЖЕНИНА В ДУХОВКЕ Поддержи подпиской на канал Рецепты буженины Я решила отказаться от покупной колбасы буду периодически готовить мясо в духовке. Первым на очереди бужениной свиной шеи. Очень вкусно и очень просто готовить. Нам нужно: Шея свинины -12 кг Вода -12 л Соль -40 гр Лавровый лист -3 шт Душистый перец -3 гр Перец горошком -8 гр Сахар -30 гр Для начала варим маринад. В Воду добавляем соль лавровый лист перцы и Сахар. Даем покипеть 10 минут и ждём пока остынет. Затем кладём в него мясо и отправляем в холодильник мариноваться на 20-24 часа. Затем достаём обсушиваем полотенцем заворачиваем в фольгу и отправляем в духовку на 180 градусов на 1 час. Затем открываем фольгу и запекаем при 200 еще 30 минут. Простые рецепты Как вам рецепт? Любите такое? рецепты,

#Рецепты